Cooker CS + Planetary cooker

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  • MINICOOKER

C30CSEI

Macchina dedita principalmente al mondo dei conservati: realizzata completamente in acciaio inox è dotata di un variatore di velocità che consente all’operatore di gestire liberamente la velocità di mescolazione in funzione della tipologia di prodotto da realizzare. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia.

Capacità Lt: 30
Prodotto kg – min:
 6
Prodotto kg – max:
24
Misure HxLxP:
140x74x70
Peso: 140 kg
Potenza: 4,50 kW

C50CSEI

Macchina dedita principalmente al mondo dei conservati: realizzata completamente in acciaio inox è dotata di un variatore di velocità che consente all’operatore di gestire liberamente la velocità di mescolazione in funzione della tipologia di prodotto da realizzare. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia.

Capacità Lt: 50
Prodotto kg – min: 10

Prodotto kg – max:
40
Misure HxLxP:
140x74x76
Peso: 150 kg
Potenza: 7,50 kW

C60CSEI

Macchina dedita principalmente al mondo dei conservati: realizzata completamente in acciaio inox è dotata di un variatore di velocità che consente all’operatore di gestire liberamente la velocità di mescolazione in funzione della tipologia di prodotto da realizzare. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia.

Capacità Lt: 60
Prodotto kg – min: 12

Prodotto kg – max:
48
Misure HxLxP:
136x74x76
Peso: 155 kg
Potenza: 7,50 kW

C80CSEI

Macchina dedita principalmente al mondo dei conservati: realizzata completamente in acciaio inox è dotata di un variatore di velocità che consente all’operatore di gestire liberamente la velocità di mescolazione in funzione della tipologia di prodotto da realizzare. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia.

Capacità Lt: 80
Prodotto kg – min: 16

Prodotto kg – max: 64

Misure HxLxP:
185x132x95
Peso: 340 kg
Potenza: 14,20 kW

C100CSEI

Macchina dedita principalmente al mondo dei conservati: realizzata completamente in acciaio inox è dotata di un variatore di velocità che consente all’operatore di gestire liberamente la velocità di mescolazione in funzione della tipologia di prodotto da realizzare. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia.

Capacità Lt: 100
Prodotto kg – min: 
20
Prodotto kg – max: 
80
Misure HxLxP:
185x132x105
Peso: 360 kg
Potenza: 14,20 kW

C120CSEI

Macchina dedita principalmente al mondo dei conservati: realizzata completamente in acciaio inox è dotata di un variatore di velocità che consente all’operatore di gestire liberamente la velocità di mescolazione in funzione della tipologia di prodotto da realizzare. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia.

Capacità Lt: 120
Prodotto kg – min: 
24
Prodotto kg – max:
 96
Misure HxLxP:
185x132x105
Peso: 380 kg
Potenza: 17,20 kW

C150CSEI

Macchina dedita principalmente al mondo dei conservati: realizzata completamente in acciaio inox è dotata di un variatore di velocità che consente all’operatore di gestire liberamente la velocità di mescolazione in funzione della tipologia di prodotto da realizzare. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia.

Capacità Lt: 150
Prodotto kg – min:
 30
Prodotto kg – max:
 120
Misure HxLxP:
 203x142x110
Peso: 440 kg
Potenza: 21,00 kW

C200CSEI

Macchina dedita principalmente al mondo dei conservati: realizzata completamente in acciaio inox è dotata di un variatore di velocità che consente all’operatore di gestire liberamente la velocità di mescolazione in funzione della tipologia di prodotto da realizzare. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura.

Capacità Lt: 200
Prodotto kg – min:
 40
Prodotto kg – max:
 160
Misure HxLxP:
 203x142x110
Peso: 480 kg
Potenza: 21,00 kW

C250CSEI

Macchina dedita principalmente al mondo dei conservati: realizzata completamente in acciaio inox è dotata di un variatore di velocità che consente all’operatore di gestire liberamente la velocità di mescolazione in funzione della tipologia di prodotto da realizzare. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura.

Capacità Lt: 250
Prodotto kg – min:
 50
Prodotto kg – max:
 200
Misure HxLxP:
 228x175x135
Peso: 820 kg
Potenza: 31,50 kW

C300CSEI

Macchina dedita principalmente al mondo dei conservati: realizzata completamente in acciaio inox è dotata di un variatore di velocità che consente all’operatore di gestire liberamente la velocità di mescolazione in funzione della tipologia di prodotto da realizzare. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura.

Capacità Lt: 300
Prodotto kg – min:
 60
Prodotto kg – max:
 240
Misure HxLxP:
 228x175x135
Peso: 920 kg
Potenza: 34,50 kW

PL602VFI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari.
Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto.
La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 60
Prodotto kg – min:
 12
Prodotto kg – max:
 48
Misure HxLxP:
 168x115x80
Peso: 340 kg
Potenza: 8,60 kW

2 velocità fisse

PL1202VFI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari.
Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto.
La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 120
Prodotto kg – min:
 24
Prodotto kg – max:
 96
Misure HxLxP:
 200x135x105
Peso: 530 kg
Potenza: 19,4 kW

2 velocità fisse

PL1502VFI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari.
Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto.
La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 15o
Prodotto kg – min:
 30
Prodotto kg – max:
 120
Misure HxLxP:
 220x142x110
Peso: 570 kg
Potenza: 24,40 kW

2 velocità fisse

PL2002VFI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari.
Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto.
La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 20o
Prodotto kg – min:
 40
Prodotto kg – max:
 160
Misure HxLxP:
 220x142x110
Peso: 570 kg
Potenza: 24,40 kW

2 velocità fisse

PL60VVI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari.
Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto.
La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 6o
Prodotto kg – min:
 12
Prodotto kg – max:
 48
Misure HxLxP:
 168x115x80
Peso: 360 kg
Potenza: 9,00 kW

Variatore elettronico di velocità

PL120VVI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari.
Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto.
La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 12o
Prodotto kg – min:
 24
Prodotto kg – max:
 96
Misure HxLxP:
 200x135x105
Peso: 540 kg
Potenza: 20,00 kW

Variatore elettronico di velocità

PL150VVI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari.
Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto.
La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 15o
Prodotto kg – min:
 30
Prodotto kg – max:
 120
Misure HxLxP:
 220x142x110
Peso: 580 kg
Potenza: 25,50 kW

Variatore elettronico di velocità

PL200VVI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari.
Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto.
La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 200
Prodotto kg – min:
 40
Prodotto kg – max:
 160
Misure HxLxP:
 220x142x110
Peso: 620 kg
Potenza: 25,50 kW

Variatore elettronico di velocità

MINICOOKER

Macchina da banco elettrica, monofase Volt 230/1/50 Hz, ideale per gastronomie, agriturismi, pasticcerie, ristoranti, catering, comunità…

Massima semplicità di utilizzo grazie ai comodi comandi elettromeccanici, al variatore di velocità ed all’utensile mescolatore completamente estraibile.

Capacità  lt 15

Prodotto  kg – min 3

Prodotto  kg – max 12

Misure HxLxP cm 80x50x60

Peso 80 kg

Potenza 2,8 kW


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