Cooker CS + Planetary cooker

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C30CSEIA

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Macchina realizzata completamente in acciaio inox è dedita principalmente al mondo dei conservati, ed alla realizzazione di prodotti di media densità. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia. Varie personalizzazioni consentono ottime prestazioni per rispondere alle specifiche necessità del prodotto da realizzare

Capacità Lt: 30                                   

Prodotto kg – min: 6

Prodotto kg – max: 24

Misure HxLxP cm: 140x74x70

Peso: 140 kg

Potenza: 7,50 kW


 

 

 

C50CSEIA

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Macchina realizzata completamente in acciaio inox è dedita principalmente al mondo dei conservati, ed alla realizzazione di prodotti di media densità. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia. Varie personalizzazioni consentono ottime prestazioni per rispondere alle specifiche necessità del prodotto da realizzare

Capacità Lt: 50

Prodotto kg – min: 10

Prodotto kg – max: 40

Misure HxLxP cm: 140x74x76

Peso: 150 kg

Potenza: 7,50 kW

C60CSEIA

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Macchina realizzata completamente in acciaio inox è dedita principalmente al mondo dei conservati, ed alla realizzazione di prodotti di media densità. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia. Varie personalizzazioni consentono ottime prestazioni per rispondere alle specifiche necessità del prodotto da realizzare

Capacità Lt: 60

Prodotto kg – min: 12

Prodotto kg – max: 48

Misure HxLxP cm: 136x74x76

Peso: 155 kg

Potenza: 7,50 kW

C80CSEIA

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Macchina realizzata completamente in acciaio inox è dedita principalmente al mondo dei conservati, ed alla realizzazione di prodotti di media densità. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia. Varie personalizzazioni consentono ottime prestazioni per rispondere alle specifiche necessità del prodotto da realizzare

Capacità Lt: 80

Prodotto kg – min: 16

Prodotto kg – max: 64

Misure HxLxP cm: 185x132x95

Peso: 340 kg

Potenza: 14,20 kW

C100CSEIA

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Macchina realizzata completamente in acciaio inox è dedita principalmente al mondo dei conservati, ed alla realizzazione di prodotti di media densità. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia. Varie personalizzazioni consentono ottime prestazioni per rispondere alle specifiche necessità del prodotto da realizzare

Capacità Lt: 100

Prodotto kg – min: 20

Prodotto kg – max: 80

Misure HxLxP cm: 185x132x105

Peso: 360 kg

Potenza: 14,20 kW

C120CSEIA

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Macchina realizzata completamente in acciaio inox è dedita principalmente al mondo dei conservati, ed alla realizzazione di prodotti di media densità. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia. Varie personalizzazioni consentono ottime prestazioni per rispondere alle specifiche necessità del prodotto da realizzare

Capacità Lt: 120

Prodotto kg – min: 24

Prodotto kg – max: 96

Misure HxLxP cm: 185x132x105

Peso: 380 kg

Potenza: 17,20 kW

C150CSEIA

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Macchina realizzata completamente in acciaio inox è dedita principalmente al mondo dei conservati, ed alla realizzazione di prodotti di media densità. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia. Varie personalizzazioni consentono ottime prestazioni per rispondere alle specifiche necessità del prodotto da realizzare

Capacità Lt: 150

Prodotto kg – min: 30

Prodotto kg – max: 120

Misure HxLxP cm: 203x142x110

Peso: 440 kg

Potenza: 21,00 kW

C200CSEIA

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Macchina realizzata completamente in acciaio inox è dedita principalmente al mondo dei conservati, ed alla realizzazione di prodotti di media densità. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura. I modelli sono su ruote per permettere lo spostamento della macchina in modo agevole e consentirne un’efficace pulizia. Varie personalizzazioni consentono ottime prestazioni per rispondere alle specifiche necessità del prodotto da realizzare

Capacità Lt: 200

Prodotto kg – min: 40

Prodotto kg – max: 160

Misure HxLxP cm: 203x142x110

Peso: 480 kg

Potenza: 21,00 kW

C250CSEIA

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Macchina realizzata completamente in acciaio inox è dedita principalmente al mondo dei conservati, ed alla realizzazione di prodotti di media densità. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura.  Varie personalizzazioni consentono ottime prestazioni per rispondere alle specifiche necessità del prodotto da realizzare

Capacità Lt: 250

Prodotto kg – min: 50

Prodotto kg – max: 200

Misure HxLxP cm: 228x175x135

Peso: 820 kg

Potenza: 31,50 kW

C300CSEIA

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Macchina realizzata completamente in acciaio inox è dedita principalmente al mondo dei conservati, ed alla realizzazione di prodotti di media densità. Lo scarico del prodotto può avvenire sia tramite il ribaltamento della vasca, che tramite una valvola sanitaria anteriore predisposta per il collegamento ad una dosatrice volumetrica in grado di invasettare direttamente il prodotto in temperatura.  Varie personalizzazioni consentono ottime prestazioni per rispondere alle specifiche necessità del prodotto da realizzare

Capacità Lt: 300

Prodotto kg – min: 60

Prodotto kg – max: 240

Misure HxLxP cm: 228x175x135

Peso: 920 kg

Potenza: 34,50 kW

PL602VFI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari. Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto. La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 60

Prodotto kg – min: 12

Prodotto kg – max: 48

Misure HxLxP cm: 168x115x80

Peso: 340 kg

Potenza: 8,60 kW

2 velocità fisse

 

Su richiesta   

particolare

PL1202VFI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari. Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto. La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 120

Prodotto kg – min: 24

Prodotto kg – max: 96

Misure HxLxP cm: 200x135x105

Peso: 530 kg

Potenza: 19,4 kW

2 velocità fisse

Su richiesta   

particolare

 

PL1502VFI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari. Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto. La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 15o

Prodotto kg – min: 30

Prodotto kg – max: 120

Misure HxLxP cm: 220x142x110

Peso: 570 kg

Potenza: 24,40 kW

2 velocità fisse

 

Su richiesta   

particolare

PL2002VFI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari. Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto. La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 20o

Prodotto kg – min: 40

Prodotto kg – max: 160

Misure HxLxP cm: 220x142x110

Peso: 570 kg

Potenza: 24,40 kW

2 velocità fisse

Su richiesta   

particolare

PL60VVI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari. Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto. La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 6o

Prodotto kg – min: 12

Prodotto kg – max: 48

Misure HxLxP cm: 168x115x80

Peso: 360 kg

Potenza: 9,00 kW

Variatore elettronico di velocità

Su richiesta   

particolare

PL120VVI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari. Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto. La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 12o

Prodotto kg – min: 24

Prodotto kg – max: 96

Misure HxLxP cm: 200x135x105

Peso: 540 kg

Potenza: 20,00 kW

Variatore elettronico di velocità

su richiesta

particolare

PL150VVI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari. Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto. La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 15o

Prodotto kg – min: 30

Prodotto kg – max: 120

Misure HxLxP cm: 220x142x110

Peso: 580 kg

otenza: 25,50 kW

Variatore elettronico di velocità

su richiesta

particolare

PL200VVI

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari. Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto. La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 200

Prodotto kg – min: 40

Prodotto kg – max: 160

Misure HxLxP cm: 220x142x110

Peso: 620 kg

Potenza: 25,50 kW

Variatore elettronico di velocità

su richiesta

particolare


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