Machines utilisés pour la préparation et la cuisson de différents types de produits: des crèmes aux confitures, de la pate à choux au lait condensé, de la béchamel à la polenta italenne, des ragouts de viande, de champgnons, de légumes, aux risottos, pour n’en citer que quelques-uns.

Ce sont des machines polyvalentes qui peuvent etre utilisés dans différents domaines, par exemple celui chimique et  cosmétique ou sont employées avec succès pour préparer crèmes, produits pour l’higiène personelle et préparations chimiques des combinaisons infinies.

Le fonctionnement èlèctrique exploite le principe de la cuisson au « bain-marie » avec cuve triple paroi à chemise avec bain d’huile diatermique, conformes aux normes CE, munies de dispositifs de protection pour la prévention des accidents garantissant une utilisation simple et sure.